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如何办理“食品生产许可证”

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-10-22  来源:食品雷竞技百科 管理公众号  作者:网络
核心提示:如何办理“食品生产许可证”
申请食品生产许可证需要符合哪些条件?
 
  《食品生产许可管理办法》(2020年1月,国家市场监督管理总局令第24号)第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件:
 
  具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
 
  具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
 
  有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
 
  具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
 
  法律、法规规定的其他条件。
 
申请食品生产许可证如何进行网上申报?
 
  1、从“济南政务服务一网通办”官网(电脑端)——搜索栏中检索“食品生产”——选择“食品生产许可(县级权限)”模块,可先查看“办事指南”后点击“申报”,点击法人登录进行申报。
 
  2、从“山东省市场监督管理局”官网(电脑端)——找到“市场监管网上服务”——“我要办事·按业务分类”下选择“食品”-“食品生产许可(市县)”,点击法人登录进行申报。
 
办理食品生产许可证需要提交什么材料?
 
  1、食品生产许可申请书;
 
  2、营业执照复印件;
 
  3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;
 
  4、食品生产主要设备、设施清单;
 
  5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;
 
  6、委托他人办理的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;
 
  7、申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产雷竞技百科 管理体系文件以及相关注册和备案文件;
 
  8、从事食品添加剂生产活动,应当依法取得食品添加剂生产许可,提交其他相应材料,办理食品生产许可证,并标注食品添加剂。
 
  备注:因各地政策不同,办理所需资料可能有差异,具体以当地主管部门要求为准。
 
办理SC《食品生产许可证》需要具备以下条件:
 
  1、生产场所
 
  ①食品生产场所应当远离污染源,环境卫生整洁,具有通风、采光良好的区域。
 
  ②生产场所包含食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所;
 
  ③生产场所应当按照生产工艺流程进行合理布局,防止食品在生产过程中受到污染。例如原料与成品交叉污染,食品接触有毒物、不洁物等;
 
  2、设备与设施
 
  生产场所应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废奔物的设备或者设施;
 
  这些设施和设备应当符合相关技术规范和标准,保证食品的安全卫生。
 
  3、管理制度
 
  食品生产企业应当建立完善的食品安全管理制度,包括食品安全责任制度、食品安全检查制度、食品雷竞技百科 安全追溯制度等。
 
  这些制度应当形成文件,并在企业内严格执行。
 
  4、人员资质
 
  食品生产企业的负责人应当具备食品安全知识和管理经验,并经过专业培训。关键岗位的人员应当具备相应的专业知识和技能,如食品安全管理人员、雷竞技百科 检验人员、加工操作人员等。
 
  5、健康要求
 
  食品生产企业的从业人员应当按照国家相关规定进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品生产活动。患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品的工作。
编辑:foodqm

 
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