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【会前预告·大咖已就位】第七届乳及乳制品检测与控制技术交流会，3月18-21日相聚石家庄

发布日期：2026-02-28 浏览次数：36

核心提示：2026年03月18-21日，由食品伙伴网主办的“第七届乳及乳制品检测与控制技术交流会”将在河北石家庄盛大开幕。了解更多详情，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

各相关单位：

在乳业发展的浪潮中，技术革新与质量坚守始终是行业前行的双轮驱动。自2019年首届乳及乳制品检测与控制技术交流会成功举办以来，食品伙伴网已连续六届汇聚行业精英，深入探讨检测技术的前沿动态与发展趋势，助力我国乳业在品质升级的道路上稳步迈进。

2026年03月18-21日，由食品伙伴网主办的“第七届乳及乳制品检测与控制技术交流会”将在河北石家庄盛大开幕。本次会议不仅延续往届传统，聚焦乳及乳制品检测的重难点问题，紧跟检测技术新趋势，更紧密贴合当下行业热点，将重点关注乳制品质量安全，深度剖析行业赛道拓展的多元路径，为参会者带来一场干货满满的知识盛宴。现将相关事项预告如下：

一、时间地点：2026年03月18-21日河北·石家庄·希尔顿酒店

二、组织机构：

主办单位：食品伙伴网

联合主办：

君乐宝乳业集团股份有限公司

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

协办单位：

河北省奶业协会

国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）

国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）

北京三元食品股份有限公司

上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

北京工商大学食品与健康学院

山东省乳品技术创新中心

支持单位：

三、会议日程

03月18日丨大会报到
03月19日丨上午
总会场丨乳制品行业发展动向及检测新趋势
1	我国乳制品、食品安全检验方法标准体系建设演讲嘉宾：相关专家　国家食品安全风险评估中心
2	乳制品中功能性蛋白质的检测技术研究进展与应用演讲嘉宾：任一平　副主任/总工程师　浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心
3	议题待定演讲嘉宾：陈志伟　主任　山东省乳品技术创新中心
颁奖典礼
逛展打卡领好礼
03月19日丨下午
专题论坛（一）丨化学分析技术研究（上）
1	乳蛋白水解物分子量分布的检测要点演讲嘉宾：行业相关专家
2	液相色谱技术创新及其在乳品分析中的应用演讲嘉宾：张　勇　前处理产品事业部总监　纳谱分析技术（苏州）有限公司
3	乳及乳制品中氯丙醇酯的检测演讲嘉宾：仪虹伯　理化中级工程师　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
4	议题待定演讲单位：SCIEX（中国）
5	乳及乳制品中抗坏血酸及其他维生素检测要点分析演讲嘉宾：徐　琴　高级工程师　青岛海关技术中心
6	母乳低聚糖检测技术探讨演讲嘉宾：刘玉峰　副主任/研究员　北京市营养源研究所有限公司
专题论坛（二）丨微生物检验技术研究
1	浅谈乳品快检方法与国家食品安全标准等效性比对演讲嘉宾：雷质文　三级研究员　青岛海关技术中心
2	议题待定演讲单位：华诚睿光(北京)科技发展有限公司
3	浅谈显色培养基和测试卡的标准化与合规化应用演讲嘉宾：雷质文　三级研究员　青岛海关技术中心
4	微生物法维生素检测的关键控制点及数据分析演讲嘉宾：蔡雪凤　高级工程师　北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）
5	数字PCR技术在乳制品微生物检测中应用演讲嘉宾：王云霞　高级工程师　内蒙古伊利实业集团股份有限公司
6	呕吐型蜡样芽孢杆菌在乳品中的风险分析及检测技术演讲嘉宾：杨　勇　主任技师　浙江省疾病预防控制中心
03月20日丨上午
专题论坛（三）丨化学分析技术研究（下）
1	乳制品关键功能糖检测技术解读演讲嘉宾：刘丽君　正高级工程师　内蒙古伊利实业集团股份有限公司
2	液相色谱技术在提升乳品质量工作中的进展演讲嘉宾：张　静　技术应用部总监　华谱科仪(北京)科技有限公司
3	乳品风味检测的联用技术研究演讲嘉宾：艾娜丝　教授　北京工商大学食品与健康学院
4	《GB 5009.300-2025 食品安全国家标准食品中左旋肉碱的测定》在检测应用过程中的要点和难点分析演讲嘉宾：李澍才　高级工程师　四川省食品检验研究院
5	乳制品国内外检测方法全景解析演讲嘉宾：吕明春　实验室技术经理　通标标准技术服务（青岛）有限公司
专题论坛（四）丨生产过程风险防控
1	涂抹工具对环境微生物监控效果的影响演讲嘉宾：解　鑫　微生物检验工程师　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
2	婴幼儿配方乳粉加工过程中环境微生物监控方案演讲嘉宾：胡　朋　技术研发部经理　北京陆桥技术股份有限公司
3	乳制品生产区域空气微生物监控要求演讲嘉宾：马群飞　主任技师　原福建省疾病预防控制中心
4	议题待定演讲单位：北京三元食品股份有限公司
03月20日丨下午
专题论坛（五）丨乳制品企业质量合规指导
1	乳制品企业如何有效开展风险排查演讲嘉宾：潘　涛　技术总监　北京联食认证服务有限公司
2	在线pH检测技术助力乳制品行业质量管理演讲嘉宾：伦雨晴　产品经理　梅特勒托利多科技中国有限公司
3	DHI实验室原奶检测质量管控演讲嘉宾：李建斌研究员山东省农业科学院畜牧兽医研究所
4	各类乳制品实验室认证认可要点解析演讲嘉宾：王光杰　高级工程师　食品伙伴网
5	乳及乳制品标签标识合规要点演讲嘉宾：贾彦丽　合规咨询顾问　食品伙伴网
专题论坛（六）丨各品类乳制品的技术研究
1	议题待定演讲嘉宾：李松励　研究员　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
2	感官品评在奶酪中的应用演讲嘉宾：智丽慧实验室技术经理上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
3	乳中兽药残留的防控以及检测要点演讲嘉宾：马育松　正高级工程师　石家庄海关技术中心
4	羊乳与驼乳中功能蛋白组分的克级分离提取及其乳源鉴别应用演讲嘉宾：徐秦峰　教授　陕西科技大学食品科学与工程学院
最终会议日程以会议现场安排为准
3月21日上午丨参观交流君乐宝科学营养研究院
大会结束

四、参加对象：

乳及乳制品生产相关企业质量管理、实验室管理、检验技术及研发人员；

乳制品生产原辅料相关企业的技术人员；

食品安全监管及检测部门相关人员；

高校及科研院所等相关人员；

第三方检测机构相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

五、注册费用：

注册费用：2000元/人

费用包括：注册费，资料费，证书费，会议期间午餐费。住宿费、交通费自理。

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

六、报名方式：

2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21

https://conf.www.sqrdapp.com/2582/index.html?salesmanid=222

【食品伙伴网会议】乳制品、食品标签合规管理、食品投诉举报、感官评价、食品科技创新、供应商管理、微生物检测技能大赛、水产品加工、食品安全大会、食品安全检测学术交流等会议

2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21

https://conf.www.sqrdapp.com/2582/index.html?salesmanid=222

2026食品标签合规管理与风险控制交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-25 至 2026-03-26

https://conf.www.sqrdapp.com/2628/index.html?salesmanid=222

2026食品投诉举报与食品安全舆情应对交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-27

https://conf.www.sqrdapp.com/2629/index.html?salesmanid=222

【免费参会】2026第二届中国预制菜产业生态发展大会（武汉·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-28

https://conf.www.sqrdapp.com/2658/index.html?salesmanid=222

第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11

https://conf.www.sqrdapp.com/2650/index.html?salesmanid=222

2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11

https://conf.www.sqrdapp.com/2651/index.html?salesmanid=222

2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17

https://conf.www.sqrdapp.com/2552/index.html?salesmanid=222

2026全国食品微生物检测技能大赛暨2026食品中微生物的测定实验室间比对

会议时间： 2026-04-30 至 2026-06-30

https://conf.www.sqrdapp.com/2656/index.html?salesmanid=222

2026 SAPT第七届水产品加工技术研讨会（烟台·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-05-20 至 2026-05-22

https://conf.www.sqrdapp.com/2655/index.html?salesmanid=222

2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.www.sqrdapp.com/2570/index.html?salesmanid=222

2026食品安全检测学术交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.www.sqrdapp.com/2657/index.html?salesmanid=222

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行业标签：乳及乳制品检测与控制技术交流会农业乳制品行业体系

职能标签：供应商技术人员产品经理食品安全监管检测机构设备供应商研发人员工程师乳制品企业技术经理检测部门总监技术总监重点实验室检测耗材、器材疾病预防控制中心农业科学院海关技术中心食品检验研究院酒店总工程师检验工程师研发部第三方检测机构乳制品生产原辅料相关企业

知识点：会前预告检测乳制品控制乳制品检测技术感官培养基食品营养蛋白质健康婴幼儿配方安全标准食品安全微生物检验生物研发实验室质量安全检测技术食品伙伴网监督质量管理微生物检测微生物检验标签肉制品热点食品科技加工辅料评定标准化建设实验室管理食品安全标准关键控制点解读防控风险化学测定 PCR 申报注册管控液相色谱品质评估色谱检测方法科研院所兽药残留化学分析兽药微生物法维生素检测生物检测食品安全国家标准畜牧国家标准氯丙醇生产安全标准监督管理食品检验检验技术标签标识 PCR技术检测耗材比对维生素 GB 5009 标准体系风险防控环境微生物风味兽医风险评估检验方法质量管控标识设备方法标准婴幼儿配方乳粉工商食品安全风险企业质量管理风险分析乳业食品安全风险评估合规数据分析功能性蛋白色谱技术环境安全风险评估原辅料标准体系建设食品科学数字PCR技术乳粉市场监督管理感官品评食品安全检验分析技术监管监控蜡样芽孢杆菌乳品快检分离提取液相质量供应工具左旋肉碱安全监管牛羊蛋白提取分离要点第三方检测羊乳酒奶酪安全风险认证耗材微生物监控理化功能糖实验室认证认可加工过程生产过程功能蛋白组测方法环境微生物监控质量合规认证认可功能蛋白风险排查体系建设

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