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采购

感染非洲猪瘟的猪肉从表面能看出来么？

非常遗憾，并不能。非洲猪瘟由病毒引起，并不是寄生虫病，不会留下像感染猪肉绦虫那样的痕迹。并且由于非洲猪瘟发病快、病程短、

食话小子 11-27 15:31 阅读(7050) 收录于新闻吐槽

分类：大食话标签：板蓝根| 病毒| 采购| 蛋白质| 非洲猪瘟|

街头“冷榨油”真的更健康？

购买街头“冷榨芝麻油”不可取。

食话小子 04-26 15:08 阅读(1807) 收录于大真探

分类：大食话标签：采购| 菜籽油| 传统工艺| 大大| 含油量|

拒绝抗生素上餐桌，我们该怎么做？

据国际消费者联盟（CI）消息，3月15日国际消费者联盟将今年世界消费者日主题定为拒绝抗生素上菜单。

食话小子 03-30 20:01 阅读(14420) 收录于安全第一

麻辣串烧：椰子君，看你和消费者在秀恩爱，明胶君表示很郁闷

温州发现注胶虾，相关部门已将胶状物质进行了包括DNA在内的多项检测，可以确定的是——胶状物质并不是虾本身自带的，而是人为注入的……

嗷嗷乖乖 07-24 15:45 阅读(25155) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：病毒| 采购| 工业明胶| 监督| 检测|

麦德龙冤不冤，你觉得呢？

2015年7月14日，解放日报发表了一篇题为《对2000张假卫生证视而不见》的报道，作为食品人，您对这个事怎么看？

食话小子 07-17 13:04 阅读(6452) 收录于每期话题

分类：专业范标签：安全问题| 采购| 处理| 调查| 管理|

洗果蔬要不要用果蔬洗涤剂？

很多人都认为用果蔬洗涤剂清洗水果能够更有效的去除农药残留，更安全。是不是真的这样呢？真的有必要吗？

阮光锋 06-23 08:59 阅读(7714) 收录于安全第一

麻辣串烧：如果作个秀都好用的话，食品安全也忒容易捍卫了

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之011第011期by 嗷嗷乖乖策划创作欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀为食品论坛网友嗷嗷乖

嗷嗷乖乖 04-28 09:24 阅读(13292) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：标准| 采购| 餐具| 餐厅| 法规|

从可乐杀精到冻肉丸，你们考虑过杜蕾斯的感受吗

OMG！从可乐杀精到冻肉丸，你们考虑过杜蕾斯的感受吗？

嗷嗷乖乖 04-15 14:00 阅读(8601) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：采购| 赤霉酸| 处理| 冻肉| 豆浆|

一张图让你明白国人为何喜欢海外抢购

通过这些食品一线工作人员的讨论，小编终于用一张图理清了为什么国人喜欢海外抢购，一起来看看吧。

食话小子 03-13 16:20 阅读(6919) 收录于每期话题

分类：专业范标签：标准| 采购| 出口| 大米| 东北大米|

麻辣串烧：外卖有风险，订餐须谨慎

镇江一位市民某晚订了某面条店外卖猪肝面，没想到在即将吃完时发现一不明物体，仔细一看，竟然是一条长达5厘米的蜈蚣，外卖有风险，订餐须谨慎啊！

嗷嗷乖乖 03-10 08:07 阅读(6204) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：包子| 标准| 采购| 处理| 卫生|

从“国人海外抢购”中窥出口、内销真相

出口的产品就比国内销售的质量好吗？听出口行业内人士跟你聊一聊其中的差别。

东海钓夫 03-09 10:08 阅读(6848) 收录于每期话题

分类：专业范标签：采购| 抽样| 处理| 流通| 食用农产品|

麻辣串烧：这是含三聚氰胺的猫粮，偶不吃……

你说你们玩蜂蜜掺假的，你们对得起江湖上着名养蜂专业户小龙女吗？

嗷嗷乖乖 01-28 10:29 阅读(3075) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：采购| 调查| 问题奶粉| 鲜乳| 小笼包|

聊聊食品安全

不要让我们的子孙后代吃到我们做出的不安全食品，这是我们食品人的责任！

王大强 01-22 13:30 阅读(1835) 收录于安全第一

分类：大食话标签：采购| 大学生| 雕刻| 服务| 海底捞|