营养师带你逛超市—带您科学挑选乳制品_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国居民膳食指南�?022）》将奶的摄入量增加到500�?天。这一改变更加印证了喝奶的重要、�/div>

　　 那我们该如何挑选奶制品＞�/strong>

　　第一要学会辨别、�/div>

　　第二要学会选择、�/div>

　　第一，学会辨别什么样的奶才是真正的健康奶、�/div>

　　请问，含乳饮料是不是乳制�?/a>，比如说，小朋友都愿喝的爽歪歪？

　　不是，含乳饮料不等于乳制品、�/div>

　　��含乳饮料��本质是饮料，牛奶只是其配料之一。凡是在包装上看到饮料、饮品字样，都不是乳制品，其产品中含有大量糖、食品添加剂，蛋白质、矿物质、维生素等含量低，营养价值不可与乳制品相提并论。不建议多饮用，尤其是生长发育期的儿童。会导致孩子挑食、钙缺乏、肥胖、龋齿等、�/div>

　　多项流行病学研究表明，连续饮用含糖碳酸饮料一年可能导致体重增加约18斤（�?公斤），且高糖摄入与45种疾病风险增加相关，包括肥胖�?型糖尿病、心血管疾病等、�/div>

　　一定要喝含纯生牛乳的奶制品。怎样避免明明想喝奶，结果喝了一堆添加糖、添加剂的乳饮料呢？

　　首先，要认准配料表第一位是生牛乳。纯牛奶的配料表仅含生牛乳，若首位是��水、白砂糖、乳�?rdquo;等，则可能为含乳饮料（如乳酸菌饮品）；其次，还要区分复原乳与鲜牛奶。复原乳是将奶粉加水还原成的液态奶，其加工过程可能导致部分热敏性营养素（如维生素B族）流失；鲜牛奶（巴氏杀菌乳）则直接以生牛乳为原料，保留更多活性蛋白和维生素、�/div>

　　第二，要学会选择�?W原则来喝适合自己健康状况的牛奵�/div>

　　第一个W，WHO，谁可以喝奶＞�/div>

　　第二个W，WHY，为什么要喝？

　　第三个W，WHAT，喝什么，喝多少？

　　首先第一个W，WHO。根据不同的年龄段人群喝什么样的奶：�/div>

　　教您5类常见人群如何选奶、�/div>

　　第一类人群乳糖不耐受人群、�/div>

　　四个好方法教您解决乳糖不耐受。①可以喝酸奶；②可以选择低乳糖牛奶、舒化奶；③可以多次少量的喝奶；④不要空腹喝、�/div>

　　第二类人群急慢性腹泻者。可以选择常温酸奶。纯牛奶或冷藏酸奶，易加重腹泻、�/div>

　　第三类人群高尿酸血症者。可以选择纯牛奶，纯牛奶中嘌呤含量极低，而酸奶中嘌呤含量高、�/div>

　　第四类人群奶类蛋白过敏者。牛奶、酸奶等各种奶制品均不建议饮用、�/div>

　　第五类人群无冷藏条件者。选择盒装或袋装的纯牛奶、调制奶或常温奶，需冷藏的奶制品不适宜、�/div>

　　其次，第二个W，WHY，为什么要喝？根据喝的目的来选；

　　简单梳�?个小目标９�/div>

　　第一个目标，想补钙的，选择纯牛奶、高钙调制奶或者酸奶、奶酪均可、�/div>

　　第二个目标，想补充优质蛋白的，看产品包装。选择标识的优质乳蛋白含量较高的，大于2.8克，3.6-3.8�?100毫升更佳、�/div>

　　第三个目标，想补充B族维生素，选择酸奶更适合。其含量相对高于纯牛奶、�/div>

　　第四个目标，想促消化，润肠通便，就选择酸奶，最好选择含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌菌株的酸奶，效果更佳、�/div>

　　第五个目标，想疾病保健的，比如肥胖症，四高、心血管儿疾病等人群，选择无糖或低糖酸奶效果更佳。也可选低脂、脱脂、低糖或者舒化等牛奶类型、�/div>

　　最后，第三个W，WHAT，喝什么，喝多少？参考膳食指南推荐量来喝、�/div>

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐摄入量�?00-500毫升，但目前八成国人未达标。超六成学生乳制品摄入不�?00毫升。国人一生喝奶量仅为世界奶业国家水平的三分之一、�/div>

　　《柳叶刀》在2019年发布的全球疾病负担研究（GBD）发现，全球范围内，乳制品摄入不足（尤其是低钙、低维生素D）是导致心血管疾病和代谢性疾病的重要风险因素，与心血管疾病死亡率显著相关。而中国居民乳制品摄入量远低于推荐标准，这可能加剧心血管疾病负担。此外，乳制品中的钙、维生素D和优质蛋白是儿童青少年骨骼发育的关键营养素，适当增加饮奶量能有效改善儿童生长迟缓问题。例如，中国儿童青少年钙摄入不足比例高达95%，科学饮奶是补充缺口的重要途径、�/div>

　　建议每日摄入300-500克乳制品（如牛奶、酸奶）以降低心血管疾病风险、�/div>

　　大家对照一下，每天都喝够量了吗＞�/div>

　　让我们为了个人和家人拥有一个健康的体魄，赶快行动起来，培养自己和家人的饮奶习惯吧、�/div>

　　作者：姜海� 注册营养帇�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-06.html">2025-03-06

地区９�/font>中国
行业９�/font>乳业
标签９�/font>中国乳制�?/font>
科普９�/font>中国乳制�?/font>

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