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杨柳会长出席2025餐饮数字化先锋案例大会
2025-03-20
3.29良之隆展中会|2025预制菜产业生态大会预制菜的科技解构与人文重建
2025-03-19
全国首个!智能餐饮机器人团体标准发布
2025-03-18
《老年人膳食设计与烹饪技术规范》团体标准专家审定会在京召开
2025-03-03
头部企业328集结武汉,以新技术、新设备助力破解食品加工品质和效率提升两大难题
2025-02-28
中国烹饪协会召开食品安全研究组年度工作会议
2025-02-28
中国烹饪协会组织召开餐饮业民营企业家座谈会
2025-02-28
预制菜的那些事儿,您了解多少?
2025-02-21
第十五届北京餐博会在中国国际展览中心顺义馆盛大开幕
2025-02-18
首轮通知 | 2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术雷竞技官网怎么样
2025-02-18
法规
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标题
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关于发布《北京市餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》等系列规范和导则的通知 (中烹协〔2018〕135号)
2018-07-26
关于发布《中国烹饪协会团体标准管理办法》的通知(中烹协〔2018〕73号)
2018-01-25
关于“餐饮业加强行业自律 提高卫生水平”的通知(中烹协联发〔2017〕4号)
2017-08-30
省局关于加强餐饮消费环节酒类管理工作的通知(黑食药监餐发〔2014〕20号)
2014-01-24
常州餐饮行业关于剩饭剩菜的管理处罚办法出炉
2013-08-22
澳新食品标准法典-2.2.3-鱼及鱼制品(Fish and Fish Products)
2013-07-25
关于月饼产销经营规范的指导意见
2013-07-17
上海市餐饮协会发布新规调整逾期领取月饼办法
2013-07-17
关于开展本市油水分离器产品雷竞技百科 委托检测工作的通知
2013-07-15
转发关于中等职业学校酒店服务与管理、中餐烹饪专业更名调整的通知(黑教职成函〔2013〕53号)
2013-03-11
文库
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更新时间
[烹饪概论].陈光新.文字版
2016-01-01
烹饪蔬菜原料
2015-06-12
烹饪过程中食物的安全性问题控制探析
2015-05-24
中式烹饪热-质传递过程数学模型的构建
2015-03-31
烹饪过程动力学函数、优化模型及火候定义
2015-03-31
烹饪传热学及动力学数据采集分析系统的研制
2015-03-31
猪里脊肉烹饪终点成熟值的测定
2015-03-27
中式烹饪热-质传递过程数学模型的构建
2015-03-27
炒的烹饪过程数值模拟与优化及其技术特征和参数的分析
2015-03-25
川菜烹饪复合调味料的研制.pdf
2015-02-17
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