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酸水解蔗糖生产转化糖的研究
标签:
蔗糖
2012-05-14
鲜百合凝固型酸奶的加工工艺及品质研究
标签:
牛奶
酸奶
蔗糖
酸度
发酵剂
2012-05-11
苏云金芽胞杆菌不同发酵阶段的补糖发酵
标签:
葡萄糖
2012-05-11
发酵蛋清乳饮料的研制
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蛋清
2012-05-09
马铃薯淀粉葡萄糖提取机制与品质研究
标签:
淀粉
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葡萄糖
2012-05-08
超高压超临界微射流技术在牛蒡菊糖提取中的应用
标签:
果糖
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牛蒡
2012-05-08
利用糖化酶水解马铃薯淀粉生产糖浆的工艺研究
标签:
淀粉
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2012-05-08
西藏绿萝花中黄酮和还原糖含量测定研究
标签:
黄酮类
糖类
2012-05-05
甘蔗中还原糖快速测定技术的研究
标签:
甘蔗
测定仪
2012-05-05
影响甘蔗汁还原糖测定的因素
标签:
甘蔗
2012-05-05
水果中蔗糖、还原糖、可溶性糖与甜度相关性的研究
标签:
果糖
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蔗糖
2012-05-05
利用环状糊精纯化淀粉水解酶类
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低聚糖
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葡萄糖
糊精
2012-05-03
甜叶菊抗氧化果冻的研制
标签:
果冻
抗氧化
甜叶菊
2012-05-03
藕花发酵酒饮料的研制
标签:
酵母
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莲藕
蔗糖
黑曲霉
酒饮料
霉菌
2012-05-03
固定化酶法制备大豆低聚糖及酶学性质的研究
标签:
大豆
低聚糖
2012-05-02
单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化
标签:
单宁
葡萄糖
海藻酸钠
壳聚糖
2012-05-02
仙草发酵酒饮料的研制
标签:
蔗糖
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2012-04-29
凝固型银耳酸奶的研制
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明胶
牛奶
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银耳
蔗糖
2012-04-29
蒸谷米糠蛋白乳化性的研究
标签:
大豆
蔗糖
2012-04-28
菊米系列保健饮品的研制
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保健饮料
蜂蜜
枸杞
金银花
柠檬酸
配料
蔗糖
保健茶
2012-04-28
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