“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广为流传。这种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，促进蛋白质的吸收，其实这是夸大和误解� 但是“吃肉不吃蒜，营养减一半”的说法还是有科学依据的。瘦肉是我们获取B族维生素的重要来源，但是这种维生素是水溶性的，在人体内停留的时间很短，能被吸收的量很少。如果同时吃大蒜，大蒜中的大蒜素会跟瘦肉中的维生素B1结合，就会变成脂溶性的物质，大大增加人体的吸收和利用� 买大蒜时，挑瓣粒饱满、不发芽的质量更好。若购买的是干燥的蒜头，可以直接放置在阴凉干燥出

像胡萝卜、红心番薯、菠菜、水芹、羽衣甘蓝、绿芥菜、南瓜、莴苣叶、莴苣、西蓝花等蔬菜中，都富含胡萝卜素。当人体这些含有胡萝

似乎每过一段时间，有关假鸡蛋的传闻就会冒出来。其中最为著名的，当属乒乓球蛋了。这种兵乓球蛋外表与真鸡蛋别无二致，但神奇的

《牛奶那些事》系列第一雅�/p>

火龙果挑选秘籍！

很多人不能容忍食品里有防腐剂，担心吃多了会变“木乃伊”，但往往越有益于人体的营养食品也越受微生物的喜爱、�/p>

其实过了保质期的食品并不等于有害食品，有些食品过期后在一定时期内还是可以食用的，有些食品过期后就会存在一些安全隐患…�?/p>

脑力消耗比较大的上班族们来呀，大福教你吃东西、�/p>

· 全球每年�?亿人，即相当于全�?0个人当中�?个会因为食用了不干净的食物而得病，其中，有42万人会因此死亡； · 5岁以下的儿童尤其是高风险人群，每年有12.5万的儿童死于食源性疾病； · 非洲和东南亚地区的食源性疾病负担最重、�/p>

如果樱桃没有内涵，只是虚有其表，我们也无需掷重金，可偏偏它的营养不可小觑！