蛋白质身为牛奶的主要营养物质，其含量在一定程度上代表着牛奶质量的好坏。之前我们曾经说过，牛奶质量与奶牛饲料、生长环境、奶

电商歧视链：前一阵王思聪在微博搞了一波抽奖活动，中奖的113个中奖者中，竟然只有一名男性用户。这无意间炸出了一条不为人知的

点击图片即可观看视频乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，原产于江西省吉安市泰和县。在古代，乌鸡十分珍贵，是皇家才能享用的珍品食材；在现

表面活性剂~

不靠谱，不宜吃多。

樱桃问题大盘点~

豆粉+奶粉≠豆奶粉

比较细心的亲们可能已经发现，超市里牛奶的保质期并不一样，有的只能保存几天，有的能保存1年。难道保质期如此巨大的差距是因为

好东西，坏东西，你做主！

防腐剂的作用机理都从根本上扼杀食品中的有害微生物。但伴随食品食入，防腐剂的这些机理也都可以如法炮作用于人体消化道系统中的正常有益微生物。

食品伙伴网讯日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏，从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效，2012

简述食品中的色素、种类及效用，以及色素相关的功能性。

很多消费者认为，纯净水虽然干净，但没有任何有益的矿物质，长期饮用会把体内的微量元素都溶解排出，造成营养缺乏，不利于健康。

最近，一篇名为《种在阳台上的保健药》的文章在朋友圈广为转发。但是，小麦苗有何神奇之处吗？真的能治疗包括癌症和多种疾病吗？

人们普遍认为吃隔夜饭是生活简朴乃至拮据的象征，还有说法说隔夜饭泡饭伤胃等等。此文就是替隔夜饭平反的，笔者认为从营养学角度来说，隔夜饭的好处要超过新鲜的白米饭。

那到底人类应该喝怎样的水？怎么判断自己喝的水是安全的呢？以及如何科学地喝水呢？下面是科普时间~

怪不得人们常说“饭后一苹果，老头赛小伙”哩。原来读书少没关系，多吃苹果才是硬道理！