2015年4月1日，日本开始实施新《食品标识法》，那么新标识制度相对于旧制度旧有哪些变更？一起来看看吧

为进一步深入了解日本新食品标识方法，食品伙伴网日韩信息组将分5期对新法做介绍和浅析，欢迎各位朋友一起交流、探讨。

本文中将介绍新《食品标识基准》中的过敏原标识相关内容。

4月17日，通过13位食品行业评审长达两周的审读评分，《QS许可，以后能不能不那么任性》、《<食品安全法>是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选。

莫非这大米也和人一样，出国转了一圈，就身价倍增了？是心理作用还是日本大米的质量确实优于国产？或者说出口产品的质量和安全性要比内销的好？一起来讨论一下吧……

通过这些食品一线工作人员的讨论，小编终于用一张图理清了为什么国人喜欢海外抢购，一起来看看吧。

新版食品安全法在全国人大十四次会议上通过！ 作为食品行业的一份子，对新版的食品安全法有什么看法和想法，您都可以来说说……

“2014年食品行业十大热门词汇”评选活动首先由食品伙伴网热心网友提出候选词汇，经过整理筛选出20个候选词汇，于1月20日-2月28日在食品论坛投票，最终选出。

国外的奶粉就真的安全吗？ 2015年食品热点征集话题(2)：818奶粉那些事，辣妈们该何去何从？

近日，食品伙伴网公布了“2014年食品行业十大热门词汇”评选结果，食品论坛资深网友@ Xilinxu忍不住对这十大热门词汇进行了一番辣评……

一句话点评新《食品安全法》，你这么有才，版主知道吗？

近日，一条《10万余吨走私冻肉入境：部分“肉龄”达40年》的报道发出后，各大媒体争相转载，转载的标题也从最初的“走私冻肉”逐渐转为“僵尸肉”。而作为食品人，您又是怎么看“僵尸肉”的呢？

2015年7月14日，解放日报发表了一篇题为《对2000张假卫生证视而不见》的报道，作为食品人，您对这个事怎么看？

“福喜事件”对《食品安全法》修订的影响最直接体现在“保质期”这一要求上，而最近的“僵尸肉事件”又把肉类产品的保质期问题推到了风口浪尖。那么，新食安法对保质期到底有哪些要求和规定呢？

僵尸肉的新闻铺天盖地，已经让读者很难抓到头绪，我也只好从这段话谈一下个人对GB/T17238-2008《鲜冻分割牛肉》（以下简称17238）的粗浅理解。

文章导读：2015年4月1日，日本开始实施新《食品标识法》（2013年法律第70号）。该《食品标识法》整合《JAS》法、《食品卫生法》

文章导读：2015年4月1日，日本开始实施新《食品标识法》（2013年法律第70号）。该《食品标识法》整合《JAS》法、《食品卫生法》

日前，国际癌症研究机构(IARC)对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评估,发布报告指出,加工肉制品被列为1类致癌物,红肉被列为2A

红肉及加工肉被列为致癌物事件概述 2015年10月22日，英国每日邮报消息，培根汉堡、香肠也将和香烟、砷一样成为致癌物质。 2015

丙烯酰胺是一种有机化合物，存在于一些油炸和烧烤的淀粉类食品，通过饮水、吸烟也会接触到丙烯酰胺。具有潜在的神经毒性、遗传

2015年4月24日，全国人大常委会修订发布《中华人民共和国食品安全法》（简称新《食品安全法》，下同），修订后的新《食品安全法

食品标签是食品的身份证，也是消费者了解食品的主要途径。严格把控食品标签的规范性，对于零售商运营食品类自有品牌尤为重要。对

日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏，从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效，2012年还发表了

食品伙伴网讯日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏，从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效，2012

所谓瑕疵者，微小的缺点也（出自汉语大词典）。自2015年4月新《食品安全法》颁布，首次将瑕疵与食品标签联系在一起。「标签瑕疵

2015年6月23日，国家食品药品监管总局发布的2015年第二季度对陕西省婴幼儿配方乳粉专项监督抽检结果中，检出陕西飞鹤关山乳业有

前言焦糖色的安全性一直是备受争议的，联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）、国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）均

一、背景信息：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2016年 1月19日澳大利亚通用磨坊公司（General Mills）因产品标签中未标明鱼过

上海福喜事件或者案件尘埃落定，大家纷纷扬扬发表评论，一时间foodmate 社区热闹非凡！作为食品安全方面的教师，自然对这个事件

每年的3月15日是国际消费者权益日，今年，国际消费者联盟（CI）将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”。