转基因食品解读

预包装食品是生活中接触最为常见的食品，其中，标签标识越来越受到大家的重视。为了规避常见标签标识错误，食品伙伴网的标签合规团队梳理了常见的标签标识错误，以供大家参考。

新资源食品作为无安全食用历史的非传统食品，由于对其安全性认识不足，加拿大制定了相应的新资源食品管理法规，对新资源食品的定义、范畴和审批等作出规定，建立了产品上市前的评估和审批体系。

2015年4月24日，通过并发布的新《食品安全法》，提出了食品标签及说明书的瑕疵的术语。

上海福喜事件或者案件尘埃落定，大家纷纷扬扬发表评论，一时间foodmate 社区热闹非凡！作为食品安全方面的教师，自然对这个事件

所谓瑕疵者，微小的缺点也（出自汉语大词典）。自2015年4月新《食品安全法》颁布，首次将瑕疵与食品标签联系在一起。「标签瑕疵

我对食安法实施条例征求意见稿的部分理解和一些建议作者：NIRVANA麟花了两天多的时间，总算通读了一遍这个征求意见稿，给我的第

文章导读：2015年4月1日，日本开始实施新《食品标识法》（2013年法律第70号）。该《食品标识法》整合《JAS》法、《食品卫生法》

福喜过期肉事件过去已经一个月，上海食药局和福喜集团关于事件调查进展的信息更新都停留在8月8日前后，福喜晒出一位美国专家的澄

本文中将介绍新《食品标识基准》中的过敏原标识相关内容。

僵尸肉的新闻铺天盖地，已经让读者很难抓到头绪，我也只好从这段话谈一下个人对GB/T17238-2008《鲜冻分割牛肉》（以下简称17238）的粗浅理解。

“福喜事件”对《食品安全法》修订的影响最直接体现在“保质期”这一要求上，而最近的“僵尸肉事件”又把肉类产品的保质期问题推到了风口浪尖。那么，新食安法对保质期到底有哪些要求和规定呢？

酪蛋白家族的产品，在中国被作为不同的物品进行监管，且较为混乱。今天，《食话》大真探就带你去酪蛋白家族探个究竟……

沙门氏菌（Salmonella）常常寄居在人和动物体内，别看这家伙长得小，但口味重得很……

新法的修订是为了满足新形势下食品安全监管需要和食品药品监管体制改革的需要，所以，修订过程倍受关注，很多人通过在线交流、意见反馈等方式表达了自己对新法修订的意见和建议。

在各类食品添加剂中，食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个，一提到食品防腐剂，人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”，事实上……

酶是怎么来的？酶的反应是如何实现的，酶如何使食品色泽更好，口感更可口，魅力无穷的酶让你的生活变得五彩缤纷。

酒里加金也许是安全，但是如果以“无害就可以添加”的理由通过，我想后患肯定是无穷的。

咖啡因的摄入是否会对妊娠期的孕妇和新生儿这一类特殊群体的健康带来危害一直是研究人员关注的焦点……

不要让我们的子孙后代吃到我们做出的不安全食品，这是我们食品人的责任！

对于《食品安全法》第九十六条“一赔十”的规定，你是怎么看的？对于“明知”、“食品安全标准”的问题，你又是如何理解的呢？

这个言者有点拽哦，连国父孙中山先生的遗言都用上了，你不想戳开看看他到底发了些什么“牢骚”吗？